विशेषज्ञों का कहना है कि माता-पिता को अपने बच्चों को चार महीने की उम्र से ही मूंगफली उत्पादों से परिचित कराना चाहिए, ताकि उन्हें एलर्जी विकसित होने से रोका जा सके।
हाल के दशकों में मूंगफली से एलर्जी से पीड़ित लोगों की संख्या में तीन गुना वृद्धि हुई है और गंभीर मामलों में इसके परिणाम घातक हो सकते हैं।
लगभग 50 में से एक बच्चा अब प्रभावित होता है, जिससे जीवन भर अपने भोजन में सामग्री के बारे में चिंता होती है।
लेकिन ब्रिटेन के शोधकर्ताओं ने चार से छह महीने की उम्र के बीच ‘अवसर की खिड़की’ की खोज की है, जो वे कहते हैं कि बच्चों को मूंगफली से परिचित कराने का सबसे अच्छा समय है।
उन्होंने कहा कि ऐसा करने से मूंगफली एलर्जी की घटनाओं में 77 फीसदी तक की कमी आ सकती है।

विशेषज्ञों ने पाया कि चार और छह महीने की उम्र में बच्चों को मूंगफली के उत्पाद पेश करने से बाद के जीवन में मूंगफली से होने वाली एलर्जी की घटनाओं में 77 प्रतिशत की कमी आई (स्टॉक इमेज)
किंग्स कॉलेज लंदन और यूनिवर्सिटी ऑफ साउथेम्प्टन की टीम ने कहा कि बच्चे के एक साल का होने तक मूंगफली से एलर्जी हो जाती है।
उन्होंने इनक्वायरिंग अबाउट टॉलरेंस (EAT) और लर्निंग अर्ली अबाउट पीनट एलर्जी (LEAP) अध्ययनों के डेटा को देखा।
लीप अध्ययन में मूंगफली एलर्जी के विकास के उच्च जोखिम वाले 640 बच्चों को शामिल किया गया और मूंगफली उत्पादों के शुरुआती परिचय की जांच की गई।
ईट परियोजना में इंग्लैंड और वेल्स में तीन महीने के 1,300 से अधिक शिशुओं को भर्ती किया गया। छह एलर्जेनिक खाद्य पदार्थों – दूध, मूंगफली, तिल, मछली, अंडे और गेहूं के शुरुआती परिचय की जांच के लिए उन्हें कई वर्षों तक ट्रैक किया गया।
जर्नल ऑफ एलर्जी एंड क्लिनिकल इम्यूनोलॉजी में प्रकाशित विश्लेषण से पता चला कि चार से छह महीने की उम्र में बच्चों को मूंगफली के उत्पाद देना सबसे अच्छा है।
ऐसा करने से मूंगफली एलर्जी की घटनाओं में 77 प्रतिशत की कमी हो सकती है, जबकि अगर बच्चे को एक वर्ष की उम्र में मूंगफली दी जाती है तो यह केवल 33 प्रतिशत की तुलना में कम हो सकती है।
उन्होंने कहा कि एलर्जी विकसित होने के उच्च जोखिम वाले शिशुओं – उदाहरण के लिए यदि उन्हें पहले से ही एक्जिमा है – को चार महीने के करीब शुरू किया जाना चाहिए।
एनएचएस वर्तमान में कहता है कि नट्स और मूंगफली को लगभग छह महीने की उम्र से पेश किया जा सकता है, जब तक कि वे कुचल, जमीन या चिकनी अखरोट या मूंगफली का मक्खन हो।
अपने निष्कर्षों के आधार पर, वैज्ञानिक सरकार से नवीनतम सबूतों की समीक्षा करने के लिए कह रहे हैं।
प्रमुख लेखक प्रोफेसर ग्राहम रॉबर्ट्स ने कहा: ‘वर्तमान मार्गदर्शन से पता चलता है कि मूंगफली को लगभग छह महीने की उम्र से पेश किया जाना चाहिए।
2018 में ‘शिशुओं के आहार में भोजन शुरू करने पर अंतिम सरकारी रिपोर्ट’ प्रकाशित हुई थी। तब से, कई अध्ययन प्रकाशित किए गए हैं जो सुझाव देते हैं कि मूंगफली और अन्य खाद्य पदार्थों को पहले शुरू करने से एलर्जी को विकसित होने से रोकने में मदद मिल सकती है।
‘हमें लगता है कि सरकार को वर्तमान मार्गदर्शन की समीक्षा करनी चाहिए कि मूंगफली को बच्चों के आहार में कब शामिल किया जाए। हमारे विचार में, यदि शिशु ठोस पदार्थों के लिए विकासात्मक रूप से तैयार हैं, तो मूंगफली पहले दी जानी चाहिए।’
उन्होंने बताया कि मूंगफली से एलर्जी तब होती है जब शरीर मूंगफली को कुछ खतरनाक मान लेता है और इसके प्रति प्रतिक्रिया करता है।
उन्होंने कहा, ‘प्रतिक्रिया में पूरा शरीर शामिल हो सकता है – आपके होंठ सूज सकते हैं, आपको खुजली वाले दाने हो सकते हैं और आपको सांस लेने में समस्या हो सकती है।’
‘एक बच्चे की प्रतिरक्षा प्रणाली को यह सीखने की जरूरत है कि भोजन और खतरनाक कीड़ों के बीच अंतर कैसे किया जाए जिन्हें शरीर से बाहर रखने की जरूरत है।
‘जिस तरह से शरीर यह करता है वह उस रूप के माध्यम से होता है जिसमें वह चीजों को देखता है। यदि वह आंत में उचित मात्रा में मूंगफली देखता है, तो वह इसे एक सुरक्षित भोजन के रूप में देखेगा और एलर्जी विकसित नहीं करेगा।’
किंग्स कॉलेज लंदन की बाल रोग विशेषज्ञ मैरी फेनी ने कहा कि उनके निष्कर्षों से संकेत मिलता है कि बच्चों को सप्ताह में तीन बार पीनट बटर का एक बड़ा चम्मच देने की सिफारिश की जाती है ताकि उन्हें इससे एलर्जी होने की संभावना कम हो सके।
उसने चेतावनी दी कि शिशुओं या पूर्व-विद्यालय के बच्चों को कभी भी पूरे या कटे हुए मेवे नहीं देने चाहिए, क्योंकि वे घुटन का जोखिम उठाते हैं।
उन्होंने कहा कि मूंगफली उत्पादों को पेश किए जाने पर बच्चों को ठोस भोजन शुरू करने के लिए तैयार होना चाहिए।
किंग्स कॉलेज लंदन और गाइज़ एंड सेंट थॉमस एनएचएस फाउंडेशन ट्रस्ट के प्रोफेसर गिदोन लैक ने कहा: ‘शिशुओं के आहार में मूंगफली उत्पादों को शामिल करने के लाभ जैसे-जैसे वे बड़े होते जाते हैं, कम होते जाते हैं।
‘यह इज़राइल में अनुभव को दर्शाता है, एक ऐसी संस्कृति जिसमें मूंगफली उत्पादों को आमतौर पर शिशु आहार में जल्दी पेश किया जाता है और मूंगफली एलर्जी दुर्लभ होती है।
‘एलर्जी को विकसित होने से रोकने के अवसर की एक संकीर्ण खिड़की है।
‘मूंगफली उत्पादों को चार से छह महीने की उम्र में पेश करने से मूंगफली एलर्जी विकसित करने वाले बच्चों की संख्या में काफी कमी आ सकती है।’